五花肉洗净,切成宽度为指甲盖大小的长条,用手挤掉多余的水分(不然下锅会炸锅)
热油下姜片,再下五花肉,大火炒至表面微黄
分别加入料酒,生抽,老抽,水,冰糖,香叶八角桂皮
盖上盖,小火炖40分钟 有砂锅的可以用砂锅,会更好吃
出锅啦😋😋😋入口即化
1⃣️不喜欢太甜的小伙伴可以少放一些糖 2⃣️喜欢吃软一点的也可以多加一些水炖久一点