凉拌鸡丝

作者： 梦柔1968

简单快手的一到凉拌菜

用料

• 鸡胸肉 1块
• 姜 4片
• 小葱 2根
• 胡萝卜 半根
• 香菜 2根
• 黄瓜 半根
• 陈醋 2勺
• 生抽 1勺
• 小米椒 1个（我家放了一点点）
• 蚝油 1勺
• 蒜头 4粒
• 料酒 少许
• 白糖 一小勺
• 橄榄油 1勺
• 料汁喜欢辣的可以多放辣椒 1勺

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备所需食材备用

步骤 2

鸡胸肉冷水下锅，加入葱、姜、花椒，料酒大火煮开，撇去浮沫后转小火煮20分钟，

步骤 3

时间到捞出过冰水或凉开水，这样口感会更好，这时来把黄瓜切丝、胡萝卜切丝，蒜头剁成碎末，香菜切段

步骤 4

半成品，现在来调一份料汁

步骤 5

拿一个空碗里面加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、蒜末、小米椒、

步骤 6

完美碰撞

菜谱创建时间：2020-08-05 18:17:39