简易健康好吃的蒸面包

作者： 一只吃货甜甜圈

没有烤箱又想吃面包？试试这款蒸面包吧！简单又快捷，超级松软又香的蒸面包，认识一下！😎这样做的面包又健康，又便捷，男女老少都合适吃！ 备注📣： 配方里的糖（这个量做出来甜味极少，几乎是没啥甜味的，适合老年人和孩子吃，若喜欢甜一点的可以在这个量的基础上*2或者*3）

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 4个
• 糖 30克
• 酵母 4克
• 玉米油 30克
• 蛋黄液 1个

简易健康好吃的蒸面包的做法步骤

步骤 1

将面粉、鸡蛋和糖搅拌成面絮状，加入30克油，揉成光滑面团

步骤 2

盖上保鲜膜，使面团醒发至两倍大

步骤 3

醒好后将面团放在案板上搓揉排气，分成等量的小份，揉圆

步骤 4

模具底部刷上油，放入面包坯盖起来，二次发酵到八分满

步骤 5

醒好后再刷上一层蛋黄液，（喜欢有芝麻的可以在上面撒点芝麻，不喜欢也可以不加）

步骤 6

盖上保鲜膜密封起来，凉水上锅，水开上汽蒸40分钟即可

菜谱创建时间：2020-08-05 18:04:04