麻辣牛肉终极版

作者： mi乖寶_23iu

用料

• 牛奶
• 姜
• 花椒
• 盐
• 葱
• 八角
• 芝麻
• 桂皮
• 花椒面辣椒面
• 鸡精

麻辣牛肉终极版的做法步骤

步骤 1

牛肉片浸泡出血水

步骤 2

锅中放老姜，花椒，料酒，焯水

步骤 3

焯水十分钟后，牛肉捞出，控干水份

步骤 4

热锅放入菜籽油，花椒，桂皮，葱头，八角放入炼油

步骤 5

捞出香料，放入焯水后的牛肉片，炒制

步骤 6

老姜片，花椒，八角，加入锅中

步骤 7

加入刚才焯牛肉片的水，一定要撇去浮沫，也可以加入清水。少许盐和鸡精

步骤 8

小葱下锅

步骤 9

待锅中水份收干，可根据个人口感。加入花椒面辣椒面，拌匀

步骤 10

最后加入熟芝麻，拌匀出锅

麻辣牛肉终极版的小贴士

大家记得交作业哦

菜谱创建时间：2020-08-05 11:27:58