让隔壁家小孩来踢门的鸡蛋面

作者： 那啥你看完可以走了

某新手的一道超美味的夜宵

用料

• 鸡蛋 一个（爱吃鸡蛋者也可以放两个）
• 蒜 2瓣（我用的是独头蒜一个。更香！）
• 管它什么面 适量
• 盐 1小勺
• 糖 半勺（只为提鲜）
• 葱 1根（家里没有懒的买。）
• 黑胡椒粉 一点点

让隔壁家小孩来踢门的鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

首先打鸡蛋，打的泡越多越好。

步骤 2

然后再切蒜和葱，懒的买葱。这里我是用的独头蒜。

步骤 3

首先我们把锅烧热，加入少许油，先开小火把蒜放进去。翻炒几下，直至可以闻到蒜的香味。油不够了再倒一点。然后下鸡蛋。翻炒几下。将它炒散。

步骤 4

然后加水，大火烧开。先调味，加盐，糖。也可以加鸡精。

步骤 5

再加入少量黑胡椒粉（刚才忘了），随后加入面，大火煮个一分半。

步骤 6

汤汁有点多了呢。切了葱的人可在出锅的时候撒上葱花。

让隔壁家小孩来踢门的鸡蛋面的小贴士

1.放蒜更好吃，不放蒜也可以。 2.刚把蒜下锅的时候，记得小火，不然容易炸锅。 3.独头蒜味道让鸡蛋更浓郁。

菜谱创建时间：2020-08-04 23:02:30