用中火在大煎锅中加热黄油。加入切成薄片的蘑菇,切碎的红辣椒,加盐调味,然后炒至变软。
鸡蛋直接打入锅中,并立即搅拌,以使所有东西都融合在一起。
煮至没有可见的液态鸡蛋残留,但鸡蛋未干。
放在盘子上,上面放上切碎的帕尔玛干酪和葱。