咸味肉松小点心（空气炸锅版）

作者： 生活就是666

不想让孩子吃那么多甜食，看了许多方子糖都放的挺多的，就自己尝试着做了这款咸味的肉松小点心，外皮酥酥的，配上松软的肉松，美味又健康！😊

用料

• 黄油 50克
• 盐 2克
• 细砂糖 15克
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 1个
• 肉松 20克

咸味肉松小点心（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

隔水加热黄油+糖+盐，搅拌至糖盐融化。因为有没有糖粉用的细砂糖，建议使用糖粉，更容易融化。

步骤 2

全蛋液称出30克，分两次加入，搅拌至有纹路。

步骤 3

加入120克低筋面粉，揉成面团。面团稍软，千万不要因为面软就加面粉，面软一点儿加入肉松后好封口。

步骤 4

将面团分成22克左右的9个小面球，用手捏扁，把肉松包进去，尽可能的多放肉松，只要能封好口就ok。

步骤 5

9个小面球做好了，刷上鸡蛋液

步骤 6

不用预热空气炸锅，170度20分钟，最后5分钟可以翻面烤，满屋飘香。

咸味肉松小点心（空气炸锅版）的小贴士

一个鸡蛋打散后先称出30克，分两次搅拌面糊。剩下的表面刷一层，一个鸡蛋最后还会剩一点儿。

菜谱创建时间：2020-08-04 17:56:51