将菠萝切开,挖出果肉,壳做菠萝碗。放入少许盐水浸泡一下。
将挖出的菠萝肉切小块 放入盐水中浸泡片刻。备用
豌豆、胡萝卜丁焯水两分钟捞出
锅热烧油,倒入蛋液炒散。放入火腿丁炒香 ,再放入米饭炒散。
倒入胡萝卜丁和豌豆,翻炒均匀。再倒入适量菠萝🍍翻炒
最后淋入少许生抽、盐🧂和胡椒粉(可不放,依个人口味) 翻炒均匀。呈出至菠萝碗中即可。
⚠️菠萝会略微酸 建议少放一些^_^