凉瓜炒牛肉

作者： 口水厨房

用料

• 牛肉 250克
• 凉瓜 半条
• 盐、油、砂糖、酱油、蚝油、料酒、生粉、食用小苏打 适量
• 蒜片、豆豉 适量

凉瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

凉瓜切好，放盐腌制10分钟去苦和增加碧绿，之后清洗干净。

步骤 2

牛肉清洗干净，放盐、砂糖、酱油、小苏打、油、生粉腌制15分钟。

步骤 3

起油锅，放豆豉、蒜片爆香，放凉瓜加少许盐和砂糖翻炒片刻。

步骤 4

放牛肉翻炒

步骤 5

加少许蚝油翻炒片刻即可。

步骤 6

凉瓜炒牛肉

菜谱创建时间：2020-08-04 12:11:29