小白菜馅水饺

作者： ____赵小赵

用料

• 小白菜 200克
• 胡萝卜 一大根
• 猪肉 250克
• 面粉 400克
• 盐 2克
• 生抽 一瓷勺
• 香油 2勺
• 葱 半根
• 姜 少许切末
• 花椒油 三大瓷勺
• 蚝油 1瓷勺

小白菜馅水饺的做法步骤

步骤 1

早市两块钱买了一大袋子小白菜，洗了一小盆，用热水烫一下，也就两个拳头大小的堆堆，切碎备用

步骤 2

一根胡萝卜擦碎再剁一下，锅中少一点油把胡萝卜炒一下。然后凉凉和小白菜放一起！ 把切好的瘦肉馅用调料和花椒油搅拌至上劲，如果不喜欢太多油，可以用少许水代替油分次加入搅拌肉馅。 把小白菜和胡萝卜碎一起加进搅拌好的肉馅，饺子馅做好了！

步骤 3

在切馅之前要把面揉成团，盖上盖子醒面！等馅料拌好面也好了！

步骤 4

包好之后下锅煮，开锅后加两次凉水就熟了！

菜谱创建时间：2020-08-04 11:29:43