红糖粑粑糕·红薯粑粑糕

作者： 灯头上的小灰尘

用料

• 糯米粉 150克
• 牛奶 140克
• 红糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油（食用油） 40克
• 红薯泥 70g

红糖粑粑糕·红薯粑粑糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材 红薯大火上锅蒸15min左右

步骤 2

1⃣️橄榄油加入牛奶中 搅拌至乳化状态 2⃣️打入一颗鸡蛋 把鸡蛋打散 3⃣️加入红糖（提前把红糖块压碎，或者打成糖粉，不然不容易搅开） 4⃣️糯米粉少量多次加入 搅拌均匀

步骤 3

搅啊搅 拌啊拌

步骤 4

搅成这种状态 把面糊一分为二

步骤 5

红薯泥中加入一份面糊 继续搅拌 （如果颗粒感过浓，可以使用打蛋器低速到高速慢慢搅拌至无颗粒状）

步骤 6

分装到六个蛋糕杯中 一杯大约70-80g左右

步骤 7

烤箱180°烤30min （可以根据自家烤箱调整）

步骤 8

烤到想要爆炸

步骤 9

哈哈出锅

步骤 10

口感还不错 软软糯糯的 (⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)*✲ﾟ*｡⋆♡ོ

菜谱创建时间：2020-08-03 22:49:36