麻麻麻麻麻麻麻辣烫

作者： 认真做饭的小厨娘

啥？想吃麻辣烫怕外面做的不放心？ 简单健康又好吃的麻辣烫送给你！ 自己动手，丰衣足食！

用料

• 任何你想吃的麻辣烫食材 适量
• 方便面饼 我觉得是不可少的精华
• 火锅底料辣牛油最好 一大块
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 牛奶 一大碗
• 蒜 4-5瓣
• 香菜 依个人喜好
• 芝麻酱 1勺
• 香油&麻椒油 不是必须，有更好
• 醋 少量

麻麻麻麻麻麻麻辣烫的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净切成适当大小备用，蒜切末； 准备一个小碗把芝麻酱同方向多次加入水化开，加入少许芝麻香油，花椒麻油和醋搅拌均匀备用；

步骤 2

郫县豆瓣酱和牛肉火锅底料（如果一定二选一那辣牛油火锅底料不可少）

步骤 3

锅烧热油，倒入蒜末爆香后加入郫县豆瓣酱和火锅底料，炒散炒香后加入清水，一大碗牛奶煮开咕噜咕噜

步骤 4

先放入丸子、肉类、菇类食物（耐煮的）

步骤 5

然后加入方便面

步骤 6

最后放入青菜

步骤 7

起锅前加入蒜末和香菜末

步骤 8

把调好的麻酱汁倒入，麻辣烫完成✅ （喜欢浓郁麻酱汁口感的可以选择不到入锅里，蘸着吃；想吃响铃卷的最后放入就行，泡一泡就软了）

麻麻麻麻麻麻麻辣烫的小贴士

锅要大！因为加了牛奶中和了口味不会很辣，孩子也可以吃，味道更浓郁～

菜谱创建时间：2020-08-03 20:19:17