1将鱼洗净,用大概一勺子料酒+姜片+葱白腌制+少量盐15分钟
腌制好后放油,煎鱼,一定要小火,慢慢煎至香味出来再捞出
西红柿开水烫熟后去皮切小块,豆腐去块。国内放姜蒜炒一下后放西红柿翻炒出汁加入鱼再倒开水进去,淹没鱼刚好
大火煮5分钟后放入豆腐,转小火煮15分钟就可以出锅了