炒什锦（花菜莴笋藕蘑菇）

作者： nucleosome

用料

• 花菜 1/3个
• 莴笋 半根
• 藕 半节
• 蘑菇（袖珍菇） 十几个
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2根
• 油 2勺
• 盐 适量克
• 生抽 1勺
• 鸡精 1小勺
• 也可加入胡萝卜、荷兰豆、红椒、木耳、山药、芦笋、黄瓜、秋葵、洋葱、包菜

炒什锦（花菜莴笋藕蘑菇）的做法步骤

步骤 1

花菜切开，莴笋切菱形片，藕切片，蘑菇撕开。 姜、蒜切末，小米辣切圈。

步骤 2

水烧开，各种素材一起焯水3分钟捞出。 （莴笋片易熟，焯水2分钟即可）

步骤 3

烧锅热油，下入姜末、蒜末、小米辣，放盐，煸香后放入蔬菜，加入生抽、鸡精后，翻炒一会儿后出锅。

菜谱创建时间：2020-08-03 19:18:25