海鲜菇炒肉

作者： aishenghuo520

用料

• 猪肉
• 海鲜菇
• 小葱
• 姜
• 蒜
• 淀粉
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 小米椒

海鲜菇炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉肥瘦分开（可只选瘦肉），肥肉切小片放一边，瘦肉切细条，用生抽，淀粉腌制10分钟

步骤 2

海鲜菇把根那头截掉，清水泡10分钟，然后焯水（水烧开后煮2分钟捞出沥干水分）

步骤 3

生姜大蒜切细，小葱切长段，小米椒切小段

步骤 4

热锅下油，小火，放入肥肉，把油炸出来，再放入姜蒜小米椒煸出香味

步骤 5

转大火，放入瘦肉滑开，变色后放入海鲜菇翻炒

步骤 6

中途放入少许盐，适量耗油，翻炒均匀，最后放入小葱段，出锅

步骤 7

美味的海鲜菇炒肉就做好啦~~

海鲜菇炒肉的小贴士

1、不喜欢油脂多的，可只选瘦肉 2、不吃辣可不放小米椒 3、一定要放耗油哦，口感会更好

菜谱创建时间：2020-08-03 19:08:21