姜食堂的烤肉意面

作者： Win0327

很喜欢看姜食堂，也很喜欢看白老师教做菜的视频，用文字记录下白老师教的食谱和大家分享（下面是一人份的量，大家根据自己口味可以调整一下用量）

用料

• 烤肉用牛肉 80克
• 蒜 30克
• 大葱 20克
• 橄榄油 5勺
• 干辣椒 适量
• 酱油 2勺
• 意面 适量
• 老抽 1/2勺
• 黄糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 干辣椒 适量

姜食堂的烤肉意面的做法步骤

步骤 1

准备酱料，酱油，黄砂糖，老抽，胡椒粉搅拌匀备用（白老师按照1:1:0.5 的比例，胡椒粉适量）

步骤 2

烧开的水里放橄榄油和盐，煮意面

步骤 3

冷锅下橄榄油，蒜末和大葱末，炒香

步骤 4

根据自己口味下干辣椒

步骤 5

闻到香味下切好的牛肉片

步骤 6

牛肉变色后下备好的酱料

步骤 7

搅拌匀，放两汤勺煮面的汤，搅拌均匀

步骤 8

在意面上撒芝士粉和荷兰芹粉，完成

姜食堂的烤肉意面的小贴士

我按白老师的配料加倍做了二人份，对于我们家口味，我觉得太咸了点，大家可以根据自己口味调整一下酱料的量，基本按照酱油：糖，老抽（1:1:0.5）葱，蒜的多少也可以根据自己的喜好调整，而且面汤里有盐也会咸，所以提醒大家根据自己口味调整哦

菜谱创建时间：2020-08-03 18:49:52