新疆椒麻鸡

作者： 丽哥哥�

疫情在家馋的不行，只能自己动手了

用料

• 辅菜千叶豆腐，木耳 适量
• 洋葱 1个
• 青椒 2个
• 花椒油 适量
• 大葱 1根
• 盐 适量
• 八角 3个
• 草果 2个
• 桂皮 1块
• 白芷 2片
• 花椒 一把
• 姜 5片
• 鸡腿 2只
• 干辣椒 1把

新疆椒麻鸡的做法步骤

步骤 1

准备好辣椒，花椒，白芷，桂皮，草果，葱姜蒜

步骤 2

倒煮鸡料，盐，下锅煮30分钟，煮好汤不要倒

步骤 3

煮鸡的时候准备辅料我喜欢吃千叶豆腐跟木耳，也可以放别的，然后把皮牙子辣椒葱先切好。

步骤 4

肉煮好直接丢冰水里浸泡到凉为止，我忘拍了。肉泡凉了用手撕好，把辅料倒进去。倒椒麻油，盐，鸡精，在来两勺刚煮鸡的汤就好啦，咸淡可以根据个人口味调哦

菜谱创建时间：2020-08-03 17:21:16