干香菇泡水,半只鸡放入锅里,冷水烧开去浮油血水
香菇放入隔水炖锅底部,放入鸡,(鸡的锅里不加水)炖两小时
将鸡汤打出去油
面线清水煮熟,再加入一些绿叶菜煮一分钟,出锅滤干水,加入鸡汤中
将鸡腿肉撕碎或者用辅食剪剪碎,加入面中
炖鸡时不要加水,靠水蒸气等蒸出来来的鸡汤最后只有一碗鸡汤才香