超下饭的日式番茄滑蛋

作者： 厨房小白的记事簿

我是番茄炒蛋的狂热爱好者 这也是我小时候学会的第一道菜 并且是番茄炒蛋不能加蒜派的 但是当我遇到了这道日式番茄滑蛋 就让我完全倒戈了 第一次吃时就干掉了两碗大米饭 绝对的下饭神器！

用料

• 鸡蛋 3个
• 番茄 2个
• 番茄酱 3勺（可根据自己喜好自行调整）
• 蒜 3-5瓣 切片
• 淀粉 2勺
• 盐 2小勺
• 糖 3小勺
• 葱 切成少许葱段和葱花

超下饭的日式番茄滑蛋的做法步骤

步骤 1

热锅热油，葱段炝锅，然后放入番茄加盐，翻炒出沙

步骤 2

接着加入番茄酱、白砂糖调味，再加入半碗水煮2-3分钟

步骤 3

待番茄变软出汁后加入蒜片，再用淀粉加水勾芡，得到一锅浓郁的番茄汁。

步骤 4

接着关火，一圈圈淋入打好的鸡蛋液 轻搅一下盖上锅盖再焖1分钟。

步骤 5

待鸡蛋成八分熟的状态就可出锅啦！

步骤 6

最后再撒点儿小葱花色香味俱全 然后配碗东北大米简直就是人间绝味 但是友情提示：虽是绝美饭搭，但是热量偏高，请掌握好饭量哦～

菜谱创建时间：2020-08-03 09:14:48