冷酒酿酸奶红薯泥

作者： Caroline_求好运砸晕我

昨天晚上吃剩了半个红薯，早上从冰箱里拿出来，也不想重新加热，又懒得开烤箱，想着正好有酸奶和酒酿，直接冷得吃。没想到意外不错，冰冰凉凉的口感，特别适合夏天没胃口的时候。 整体热量不高，减脂期也不怕～

用料

• 红薯 半个
• 希腊酸奶或无糖酸奶 3勺
• 酒酿 3勺
• 肉桂 适量
• 水果/坚果/Chia Seed 随意

冷酒酿酸奶红薯泥的做法步骤

步骤 1

1.红薯前一晚蒸熟，放冰箱冷藏一晚。（冷红薯是灵魂！）

步骤 2

2. 把冷藏后的红薯，希腊酸奶和酒酿一起放进搅拌机，并撒上肉桂粉。之后一起搅打，搅拌到有泥或者羹的浓稠弄基本就算完成。

步骤 3

3. 最后再撒上点肉桂粉，并添加任何你爱的水果，坚果碎，奇亚籽，水果干作为topping。

步骤 4

完成

冷酒酿酸奶红薯泥的小贴士

1.建议有肉桂粉的小伙伴，一定多撒点肉桂，肉桂粉的香气会非常点睛。

菜谱创建时间：2020-08-03 09:14:04