妈妈的味道～花式花样果子

作者： 月色家的小厨房

比饼干好吃，比面包更可口的花样花果子，妈妈的味道，儿时记忆中最美妙的美食，做法简单，一起来和我分享这道小点心吧～

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 60克
• 酵母 3克
• 黄油 20克

妈妈的味道～花式花样果子的做法步骤

步骤 1

首先备齐所有的食材并称重，把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散加入白糖，开始启动和面模式。

步骤 2

和面10分钟后再加入黄油，继续和面10分钟，和好的面团揉匀，盖上保鲜膜静置醒发。

步骤 3

醒发好的面团呈蜂窝状，把面团排气揉圆后，用手搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。

步骤 4

把剂子放入模具里面，用手摁瓷实，依次放到模具里，都放入剂子摁瓷实，做好的花果子生胚脱模即可。

步骤 5

做完所有花果子的剂子，放入铺入油纸的烤盘上，柏翠3040烤箱170度提前预热10分钟后，中层放入花果子生胚。

步骤 6

上下管170度烤15分钟即可，（具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气）中途看见花式果子上色了，要加盖锡纸。

步骤 7

又香又酥的花样花果子出炉咯，放到架子上面晾凉就可以食用咯。

步骤 8

香味飘满整个房间，嘻嘻，把邻居小孩馋得流口水。

步骤 9

我家宝贝超喜欢吃，一次烤一盘一会就秒光啦。

妈妈的味道～花式花样果子的小贴士

花样花果子的面团不要和的太软，以免影响塑形效果哟……

菜谱创建时间：2020-08-02 22:12:07