好吃不腻，富有艺术气质的香草柠香玛德琳

作者： Feng意画

㊙️清新怡人，入口绵软，🌈酸甜可口的香草柠檬玛德琳，额外添加了杏仁粉，口感更为松软～口味更丰富！ 👉免打发，零失败❗️很具有法国风味的小甜品‼️

用料

• 低筋面粉 55克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 65克
• 柠檬汁 6克
• 杏仁粉 15克
• 香草精 3～5滴
• 柠檬皮 1/2个
• 细砂糖 36克
• 牛奶 10克
• 泡打粉 2.5克

好吃不腻，富有艺术气质的香草柠香玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

柠檬用盐搓洗干净，切皮去白瓤，切成柠檬皮屑。

步骤 3

柠檬皮屑加细砂糖，腌渍一会。

步骤 4

黄油放入微波炉中加热至融化。

步骤 5

往柠檬细砂糖中加入全蛋液、牛奶和柠檬汁拌匀。

步骤 6

筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。

步骤 7

加融化好的黄油拌至融合。

步骤 8

加入杏仁粉和香草精拌匀，盖好保鲜膜入冰箱冷藏1小时。

步骤 9

模具涂黄油，撒点面粉，面糊倒入模具中。

步骤 10

入预热好的柏翠PE3040烤箱中，上下火175度约13分钟。

步骤 11

出炉之后，给玛德琳挤上榛子酱，撒点椰蓉或蔓越莓装饰。

步骤 12

简单易做又美味的玛德琳！

好吃不腻，富有艺术气质的香草柠香玛德琳的小贴士

根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。

菜谱创建时间：2020-08-02 22:02:54