紫苏鸡

作者： 湘西许姐

用料

• 鸡腿 2只
• 紫苏 1把
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 仔姜 1块
• 蒜籽 5瓣
• 干辣椒 5个
• 盐 适量

紫苏鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净切成小块放入生抽+老抽+料酒+盐腌制十分钟入味。

步骤 2

姜蒜和干辣椒切碎备用。

步骤 3

紫苏切碎。

步骤 4

起锅烧油放入姜蒜辣椒炒出香味。

步骤 5

倒入鸡丁炒至鸡丁变色，炒干水份炒出油来。

步骤 6

放入紫苏翻炒两分钟，加入适量的水煮出香味。

步骤 7

收干汤汁即可出锅装盘。

步骤 8

美味即成。

菜谱创建时间：2020-08-02 19:48:10