木瓜焖鸭

作者： 深夜一碗面

客户送的木瓜，家里的要吃焖鸭哈哈哈哈

用料

• 木瓜 半个
• 鸭 半只
• 陈皮 半片
• 蒜苗 一根
• 姜 两片

木瓜焖鸭的做法步骤

步骤 1

把食材准备好，鸭肉洗干净

步骤 2

放油，姜丝炒一下，下鸭肉，翻炒，放点料酒去腥味。

步骤 3

加入木瓜，继续翻炒一下，放水漫过木瓜跟鸭肉。放点盐，盖锅焖。

步骤 4

中途需要翻炒一下，木瓜软了之后，开盖加入蚝油，生抽，蒜苗，炒一下，放点老抽上色。上菜。

木瓜焖鸭的小贴士

木瓜软硬度视个人喜好决定焖多久。

菜谱创建时间：2020-08-02 19:07:23