超好吃的巧克力低碳生酮曲奇饼干🍪

作者： 低碳牛油果

市面上很难买到真正的健康低碳巧克力曲奇饼干，自己动手吃的放心，很简单，只要20分钟就可以做好。 真正的无糖低碳无麸质曲奇，配上一杯咖啡或茶，就是完美的早餐、下午茶。吃一个饱腹感满满很扛饿。

用料

• 黄油/椰子油 40克
• 鸡蛋黄 1个
• 盐 1克
• 0卡糖 20克
• 杏仁粉/扁桃仁粉 70克
• 椰子粉 10克
• 泡打粉 2克
• 85%黑巧克力 20克

超好吃的巧克力低碳生酮曲奇饼干🍪的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

黄油/椰子油 隔水融化

步骤 3

巧克力切碎

步骤 4

蛋清分离器取出鸡蛋黄

步骤 5

把鸡蛋黄加入融化的黄油，加入20克0卡糖，加入适量盐（约1克）

步骤 6

搅拌均匀至无颗粒

步骤 7

加入准备好的杏仁粉、椰子粉、泡打粉

步骤 8

用刮刀搅拌均匀

步骤 9

加入准备好的85%以上的巧克力碎，混合均匀

步骤 10

烤盘铺上油纸，用手捏成团放到油纸上按平，大小可以按照个人喜好。

步骤 11

烤箱不用预热，放进烤箱上下火165度12分钟。（10-15分钟，根据自己的烤箱情况调整）

步骤 12

刚出炉会比较软，放凉了酥脆酥翠的更好吃。

步骤 13

附上各项数据

超好吃的巧克力低碳生酮曲奇饼干🍪的小贴士

这个配方我做的是5个挺大个的，可以根据个人喜好做成小小个。

菜谱创建时间：2020-08-02 18:32:54