冰镇白灼秋葵

作者： Forever21Cathy

外边吃到的做法，回来自己就买了材料复制了。做法超级简单。

用料

• 秋葵 8根
• 冰块 几块
• 蘸料：芥末酱、生抽 少许

冰镇白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

材料：⚠️秋葵一定要嫩的才好吃。不嫩的没法吃了口感也不好。

步骤 2

冰块备好，冰块越多越好。（我的冰块只有这么多了。）

步骤 3

水里放芝麻油几滴，盐1克，帮助秋葵煮出来颜色更翠绿。水开后，放秋葵煮30秒。确保煮熟，但是又不要煮过头煮破了。

步骤 4

捞起控水，冰块盖住。准备芥末酱、生抽1碟。

步骤 5

芥末酱，有又辣又呛的，也有味道淡淡的，我个人喜欢比较呛又辣的那种。根据个人口味来选择即可。

冰镇白灼秋葵的小贴士

全部都在步骤图里了。再次总结。 1、秋葵要嫩。 2、秋葵煮熟别煮过头了。 3、冰块越多越好。

菜谱创建时间：2020-08-02 12:54:15