绿瘦子Q弹云吞

作者： 森美深美

外面下大雨，不方便买云吞皮，正好自制，还可以添加补充膳食纤维的营养素的绿瘦子全能粉 和小盆友们一起做，享受亲子时光；让他们去和面、擀皮、包馅，锻炼自主能力和动手能力，增加自我效能感...... 可谓一举多得😄😄

用料

• 五花肉/肉馅 250克
• 虾仁 100克
• 玉米粒 半根
• 盐 少许
• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克
• 绿瘦子全能粉 1勺
• 水 少许
• 酱油 少许
• 蚝油 1勺
• 小磨香油 1勺
• 淀粉 少许

绿瘦子Q弹云吞的做法步骤

步骤 1

肉、虾仁加一个鸡蛋，丁点儿水，放入破壁机，打成肉泥。加入虾仁真的很Q弹

步骤 2

依次加入盐、酱油、蚝油、香油、切碎的玉米粒拌匀

步骤 3

面粉里加入水、鸡蛋、一小勺盐和绿瘦子全能粉，揉成面团，揪一小团擀开成薄片，切成方块，撒上薄淀粉，包上馅即可。我负责擀皮，这是小盆友包的，小盆友还耐心细致地教了他奶奶包了几个😄😄

步骤 4

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绿瘦子Q弹云吞的小贴士

1、绿瘦子全能粉含有大麦草、小麦草、螺旋藻、小球藻等，可以补充膳食纤维、排毒、均衡营养 2、新鲜虾仁用破壁机一起搅打进馅，是Q弹的关键 3、皮切小块后更容易擀薄

菜谱创建时间：2020-08-02 07:04:00