火锅鸡公煲

作者： i成鹿

火锅前缀顾名思义这一盘鸡公煲是用火锅底料做的，超简单，第一次做就成功了。

用料

• 葱姜蒜
• 料酒 3勺
• 芹菜 3根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 金针菇 1把
• 酱油 2勺
• 青椒 1个
• 火锅底料 一块
• 香菜 1根
• 甜面酱 2勺

火锅鸡公煲的做法步骤

步骤 1

首先把需要的配料准备齐全（图忘记拍了）土豆，洋葱，金针菇，芹菜放置一旁。 第一步，先锅里下油，加生姜蒜炒香，下鸡块。翻炒至鸡块变色，加入火锅底料，甜面酱继续翻炒个一两分钟。加水没过鸡块，放入八角等香料再加入土豆（因为土豆难熟）炖20分钟左右。

步骤 2

趁着水没烧干，加入芹菜，洋葱，继续炖个10分钟左右。

步骤 3

再加入金针菇，青椒等容易熟的蔬菜。最后掌握下调味料，可以尝下汤底，适当加盐和酱油。

步骤 4

最后撒上香菜起锅啦！

菜谱创建时间：2020-08-01 22:04:06