清蒸巴沙鱼龙利鱼（万能蒜蓉汁）

作者： 小方的澳洲学厨生活

减肥的同学们可以看过来了。又是一道安慰自己吃了不会胖的菜

用料

• 生抽2 勺
• 巴沙鱼一千克
• 蒜 一头
• 蒸鱼豉油 2勺
• 粉丝 两把

清蒸巴沙鱼龙利鱼（万能蒜蓉汁）的做法步骤

步骤 1

把粉丝泡好，平铺盘底然后浇上少量蒜蓉汁 蒜蓉汁做法 生抽两勺 蒸鱼豉油两勺 耗油一勺 蒜末 花椒油一勺 食用油两勺 喜欢吃辣可以放点小米辣。 这个蒜蓉汁可以用来做所有蒜蓉菜，比如蒜蓉粉丝娃娃菜。蒜蓉虾，蒜蓉西蓝花等等

步骤 2

当时忘了照酱汁图片，有点蠢了

步骤 3

把鱼儿解冻。上锅蒸三分钟，把水分去除

步骤 4

然后取出。放在粉丝上，淋上剩余酱汁，继续蒸五分钟

步骤 5

切葱丝，小米辣准备开吃

清蒸巴沙鱼龙利鱼（万能蒜蓉汁）的小贴士

酱汁里面加点水，这样粉丝不会干。酱汁大部分倒在鱼上，蒸的时候会均匀的渗到粉丝里，

菜谱创建时间：2020-08-01 17:32:59