先把墨鱼清洗干净,然后串成串。保留乌贼脚另用。
墨鱼脚加盐和面粉,然后放在热橄榄油里炸。墨鱼串刷油之后在铁板两面都煎一下。
装盘时撒上香醋和特级初榨橄榄油、柠檬汁、大蒜和香菜。
会了吗?这道橄榄油烤墨鱼串烧配大蒜香菜的做法简单,是一道只需要五分钟就能做出街头美味。墨鱼肉的鲜美,还散发出橄榄和柠檬的青果香味,用串串做成小吃,会让人食欲大增。