家庭版烧仙草

作者： 小小蟲虫

记得以前出去打工的时候很喜欢吃大口九的烧仙草，现在自己在家做给小孩吃，简单、健康、好吃☺️，主要在家做放心不会放奶精、糖精之类的

用料

• 速食黑凉粉 70克
• 西米 63克
• 红豆 63克
• 花生 63克
• 葡萄干 100克
• 糖 500克
• 水 1600克（煮凉粉）
• 纯牛奶 2盒
• 三花淡奶 100克
• 立顿红茶包 4小包
• 开水 1500毫升（泡茶包）
• 水 200克（煮红豆）

家庭版烧仙草的做法步骤

步骤 1

把所有的材料准备好

步骤 2

凉粉是我们江门的这种速食凉粉，小时候夏天几个伙伴会一人凑个几毛钱买一盒回来，煮好一人一碗😂

步骤 3

红豆加200克水100克白砂糖高压锅里压

步骤 4

我的是电高压锅直接拧到煲汤，大概压了40分钟左右，因为我的红豆没有泡！红豆泡4个小时高压锅压20分钟就好了

步骤 5

不想麻烦的话，直接买这种蜜豆也好好吃

步骤 6

花生洗一下小火炒香

步骤 7

我是家里直饮机接的开水1500毫升加白砂糖400克搅拌融化

步骤 8

放四个小茶包泡5分钟左右

步骤 9

黑凉粉用1600克水煮开，记得按照说明开要边煮边搅拌那样才会滑，全程中火大概30分钟

步骤 10

锅里放水烧开后转中火放西米煮20分钟，多搅拌几下防止西米粘底，20分钟后关火闷10～20分钟，这是西米没有白心的方法

步骤 11

茶包泡好拿出扔了放入两盒纯奶跟100克三花淡奶，压好的糖红豆倒出，花生炒好手动脱皮😂，葡萄干倒出，西米闷好捞出凉白开里面泡着

步骤 12

最后七七八八混一起🤗开吃👍

步骤 13

冰一冰更好吃

家庭版烧仙草的小贴士

自己喜欢什么配料就放什么配料，配料那些多一些少一些都没关系，只要自己喜欢！有3个水用量，一个煮凉粉一个泡茶包一个煮红豆

菜谱创建时间：2020-08-01 10:24:03