超快入味的孜然鸡中翅

作者： JGzhan

做法摘自抖音（lookocherry.大徐） 因为我做的时候没拍图片，所以只能截图大徐的抖音拉，是真的很好吃想分享给大家，下酒，当小零食也可以～ 以下一点点的用料，根据个人的份量自行调节增加，／减少

用料

• 鸡翅中 随意
• 孜然粉 自行调节
• 白胡椒 一点点
• 生抽 自行调节
• 油 一点点
• 生粉 一点点
• 蜜糖 一点点

超快入味的孜然鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，鸡中翅骨头中间有个节点（只要找到骨头的缝隙就很简单），从中间剪开（没有剪刀用刀切开也可以，就是有点点费劲）

步骤 2

按鸡翅份量自行调节孜然粉的量（就跟煮菜放料一样）

步骤 3

一点白胡椒

步骤 4

一点点酱油，也是根据分量自行调节，这种方法是很容易入味的

步骤 5

然后搅拌均匀，让鸡翅冷静十分钟

步骤 6

十分钟后加一点点油

步骤 7

在加点生粉，搅拌均匀

步骤 8

然后就起锅热油（看个人，我是用中火，剪开的鸡翅比较容易熟），倒一点点油就可以啦，尽量有皮那边向下，放进去之后就不要动他啦，然后盖一下下锅盖，要留缝隙，不要盖太久，不然就不酥脆拉（不盖也行自己把控，因为我的平底锅没有盖所以我没盖），等煎到金金黄黄就翻面煎另外一边，两边都煎香了就可以加点蜜糖炒一下就可以出锅啦～

步骤 9

这里有视频大家也可以看看（粤语）

步骤 10

接上一个视频

步骤 11

继续接上一个视频

步骤 12

完毕，大家喜欢看她更多的可以搜索她的抖音号（lookocherry.大徐），她还有很多别的做法的视频可以看～

超快入味的孜然鸡中翅的小贴士

ps:喜欢吃辣的朋友，煎好出锅后可以沾点辣椒面吃，或者蜂蜜换成辣椒面炒一下再出锅，很香哒～

菜谱创建时间：2020-07-31 20:12:21