只需三步的地摊儿烤茄子噜！

作者： 尚未崩坏

简直是太简单了 我喜欢给大家分享一些超级简单 步骤少的菜谱 那样会给初入厨房的 新手小厨们一些自信 这道菜只需要茄子和大蒜洋葱 甚至洋葱都可以不要 一定会成功哦

用料

• 茄子 三个
• 熬酱
• 大蒜 两头
• 洋葱 半个
• 辣椒粉（可选） 适量
• 油 适量
• 蚝油 半炒勺
• 鸡精 1茶匙

只需三步的地摊儿烤茄子噜！的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切头去尾 然后切两段 从中间剖开到底 但是不要切断 在横切面上再来几刀

步骤 2

1 锅内放油（多放些）油五成热放入洋葱 蒜末 转小火不断翻炒 2 加入半炒勺蚝油 一茶匙鸡精 3 蒜炒熟后 （大约6分钟左右）放入辣椒粉拌匀

步骤 3

油多一点 因为茄子吸油 大概图上这个比例 不需要加盐了 尝起来合适的咸度就够啦

步骤 4

烤盘铺锡纸 把酱均匀的涂在茄子上 预热后放进烤箱 200度 20分钟 出锅啦！！

步骤 5

啊 又软又烂味道好好 喜欢别的调料也可以加 比如孜然啊啥的 开吃啦

只需三步的地摊儿烤茄子噜！的小贴士

祝大家都成功！

菜谱创建时间：2020-07-31 19:27:22