番茄烧豆腐

作者： 茹絮的美食生活

天一热，每到饭点时就发愁，孩子总是没胃口，如果不知道吃什么的时候，那不如就来个番茄烧豆腐开开胃吧！这两种食材搭配做出来的菜肴非常的美味，豆腐吃起来外脆里嫩，有点酸酸的味道，非常鲜美，酸甜开胃巨下饭。

用料

• 北豆腐 350克
• 番茄 2个
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 番茄酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 食用油 适量

番茄烧豆腐的做法步骤

步骤 1

1、番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，豆腐切成小块，蒜切末，葱切葱花

步骤 2

2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐，中小火煎至两面金黄色，盛出备用 3、原锅留底油放入蒜末，炒出香味，再放入番茄，翻炒至出汁

步骤 3

4、加入2勺番茄酱、1勺蚝油、1勺生抽，再次炒匀 5、加入煎好的豆腐，盖上锅盖，中小火煮2分钟，让其入味

步骤 4

6、出锅前撒上葱花即可

步骤 5

成品图

菜谱创建时间：2020-07-31 17:10:41