腌泡菜酸豆角

作者： cookey酱

配方来自小高姐

用料

• 豇豆 400克
• 胡萝卜 半根
• 干辣椒 5个
• 姜 10片
• 花椒 1小勺
• 盐 23克
• 纯净水 750克
• 高度酒 少许

腌泡菜酸豆角的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净，摊开晾干 器具过热水消毒放凉放干

步骤 2

胡萝卜姜切片备用

步骤 3

将豇豆盘旋着放入器具 放花椒，姜片，辣椒，胡萝卜，盐

步骤 4

超市买的整瓶纯净水，我用了大概一瓶半

步骤 5

加水，加“顿顿”两下酒，盖盖儿

步骤 6

晃匀 小高姐视频中用的石头（重物）压着，我是开了盖儿用手使劲儿往水下压

步骤 7

密封7天

菜谱创建时间：2020-07-31 13:34:05