艾草莲蓉包

作者： cerele

用料

• 水 460克
• 酵母 10克
• 糖 100克
• 面粉 1500克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克
• 猪油 90克
• 鲜艾草 300克

艾草莲蓉包的做法步骤

步骤 1

把艾草洗干净，锅里煮开水，下一点小苏打在水里，水开了把艾草烫熟，然后把艾草拿出来用清水冲洗一下，可以去涩味。

步骤 2

把面粉，糖，酵母，油，水，泡打粉，小苏打，艾草(艾草不用挤干水分)，把这些材料混合成面团，面团干加点水，面团湿的加点面粉，揉成软硬适中的面团即可。

步骤 3

我是一次醒发的，揉好面团可以包馅了，我包的是我自己炒的莲蓉馅。

步骤 4

放锅里，醒发一个半小时，即可以开火蒸，蒸15分钟关火，闷一分钟开盖即可。

步骤 5

鲜翠欲滴的艾草莲蓉包做好啦！很好吃的。

菜谱创建时间：2020-07-31 12:45:52