不用发面，简单易做的烧卖，手残党一学就会

作者： 疯子coc

90后宝妈一枚，爱吃糯米食的我必须尝试着做一次

用料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

不用发面，简单易做的烧卖，手残党一学就会的做法步骤

步骤 1

准备肉馅，香菇，火腿，香葱，饺子皮，因为第一次做准备的陷不是很多 小可爱们也可以根据自己口味选择喜欢的配菜哦

步骤 2

提前一天晚上将糯米泡发，天热需要放冰箱冷藏，避免第二天糯米变味 第二天早上将泡发好的糯米放入蒸锅，蒸20到30分钟左右即可，建议蒸哦，煮的话我掌握不好水量，而且蒸出来的米有嚼劲我比较爱吃🤪

步骤 3

先将肉馅倒入锅里炒一会然后加入配菜翻炒一下，然后适量加入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒均匀，最后加入糯米饭拌匀，再撒上一点香葱就更香了😋

步骤 4

饺子拿擀面杖稍微擀薄一点，就可以将糯米饭包进去了，包的时候四周捏下褶子，用虎口处捏紧就行，其实我包的还挺随意的，感觉包出来像那么回事就行😜

步骤 5

锅中加入适量水，大火蒸八分钟就可以了，蒸出来表皮透明就👌

步骤 6

可以开吃了，是不是很简单啊

菜谱创建时间：2020-07-31 10:38:18