客家酿豆腐

作者： moon_icxn

这是我小时候一到过年过节必备的一道菜 我们客家美食不可缺少的一部分 今天回家给老爸做 他天天吃都不嫌弃的

用料

• 盐水豆腐 6块
• 肉末 10元有多
• 胡椒粉 少许
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 姜末 少许
• 葱花 少许
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 油 少许

客家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐切半 煎至微黄

步骤 2

翻面继续煎黄

步骤 3

煎好装盘放凉备用

步骤 4

肉末卖肉那里打好肉 放生抽 盐 姜末 葱末 胡椒粉 盐 生粉 鸡蛋拌匀 再放点油锁住水分腌制十分钟 然后酿放凉的豆腐里面 酿好继续煎一下即可

步骤 5

煎好的豆腐放沙锅煲15分钟 我老爸说的 没入沙锅的豆腐是没有灵魂的

步骤 6

煲好放点葱花关火

客家酿豆腐的小贴士

简单美味又送饭

菜谱创建时间：2020-07-31 08:27:16