把紅棗清洗乾淨放入主鍋時間設20秒速度4.5一5
把紅棗核挑出來
紅棗核很輕鬆的可以看得到,挑出來。最好放入紅棗的時候數一下多少顆
把紅棗繼續設定時間10秒速度10打細
加入130克水、3克鹽、6分鐘100度速度2煮軟
加入椰子油30克2分鐘速度3混合
把做好的棗泥裝到盤里備用
主鍋清洗乾淨擦乾、一定要無水無油、插入蝴蝶棒打入6個雞蛋加入紅糖泥時間設計14分鐘45度速度4
打發全蛋液、烤箱預熱180度備用。
打發的全蛋液細膩無氣泡
加入牛奶、棗泥、低筋麵粉、時間5秒速度3.5混合
混合好的狀態
取出蝴蝶棒倒入事先準備好的烤盤里
輕震兩下、把氣泡震出來、灑上白芝麻放入烤箱第二層180度時間25分鐘、每家的燒箱溫度不一樣、一定要注意觀察烤箱溫度
時間到取出放烤架上、把蛋糕和烘焙紙一起取出放涼
放涼後撕去烘焙紙切成方塊、香噴噴的棗泥糕可以享用了
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加入低筋麵粉的時候一定要記得過篩後加入,這樣打出來的才更細膩