香煎豆腐

作者： 芒果和西米

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 葱 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 小半勺
• 清水 半碗

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

1.菜市场买豆腐回来切块，在冷水里浸泡一会儿。一勺生抽两勺蚝油小半勺糖半碗清水调成酱汁。

步骤 2

2.捞出豆腐沥干水分，裹上蛋液。平底锅热锅热油下豆腐块小火慢煎，煎至两面金黄后捞出。

步骤 3

3.下蒜末葱花翻炒出香味，再下豆腐块进去翻炒几下，淋上调好的酱汁小火入味。最后撒上葱花翻炒几下即可出锅。（全程没有加盐）

菜谱创建时间：2020-07-30 15:56:33