清炒辣椒叶，美美哒

作者： 南方有木棉

闲着没事，瞎折腾，越折腾越好玩，不信你试试？

用料

• 辣椒叶 250克左右
• 大蒜，小米辣，蚝油，熟芝麻 少许

清炒辣椒叶，美美哒的做法步骤

步骤 1

自己种的，摘了一把

步骤 2

按照自己的口味，配置点小米辣，大蒜

步骤 3

水里放一点盐，油，水开，放入辣椒叶，然后捞出，用冷水洗一下，沥干

步骤 4

叶子嫩，千万别煮太久了，老了不好吃

步骤 5

随意切几刀

步骤 6

炒锅放油，先把大蒜，小米辣炒香，然后放入蚝油，辣椒叶，盐，炒均匀，出锅前撒点熟芝麻点缀一下，更好看了。注意，辣椒叶已过水，，不敢再炒老了。

步骤 7

看看，绿绿的，特别有食欲，味道也可以。

清炒辣椒叶，美美哒的小贴士

过水时间不能太长，老了，就不好吃了

菜谱创建时间：2020-07-29 19:36:37