浓醇豆腐巧克力健康慕斯（素）

作者： 一只野生的阿曼达

超级简单，但需要好用的料理机/搅拌机

用料

• 嫩豆腐 1盒
• 巧克力（推荐70%） 100克
• 枫糖浆/龙舌兰糖浆/蜂蜜 依口味适量

浓醇豆腐巧克力健康慕斯（素）的做法步骤

步骤 1

巧克力隔水/微波炉融化

步骤 2

豆腐在料理机打匀，倒入融化的巧克力，打匀。应该是非常细腻没有颗粒的状态。

步骤 3

加入合口味的糖浆，尝一尝确认甜度。可以稍加一撮盐。

步骤 4

倒入慕斯杯中，冷藏2小时

浓醇豆腐巧克力健康慕斯（素）的小贴士

不推荐蜂蜜，香味太重了。 巧克力原则上啥样的都行。出来的口感会略有区别。推荐70%烘焙用黑巧 讨厌豆腥味可以焯水。但是我个人觉得盒装豆腐没有豆腥味。

菜谱创建时间：2020-07-29 10:32:03