香蕉要熟透的,捣烂后加鸡蛋搅拌均匀
加糖拌匀,烤箱预热180度
加小苏打和泡打粉拌匀
牛奶和油乳化后混合香蕉泥(忽略碗,捣香蕉用过)
加入过筛低筋面粉拌匀
加入捣碎的50克核桃仁
倒入铺油纸的模具里
撒上预留10克核桃仁碎,175度盖锡纸到25分钟左右,拿掉锡纸后表面再放少许杏仁片(也可不放),烤到45分钟左右再盖锡纸到53分钟。具体根据自己的烤箱
烤好的核桃仁蛋糕