冰凉软糯❗️超好吃的糯米凉糕

作者： 丽丽在目yl

糯唧唧的糯米凉糕，做了两种口味，香甜的豆沙馅➕糯唧唧的糯米糕～好吃😋

用料

• 糯米粉 155克
• 玉米淀粉 20克
• 细砂糖 10克
• 牛奶 190克
• 玉米油 40克
• 水怡 10克
• 抹茶粉 2克
• 红豆沙馅 适量

冰凉软糯❗️超好吃的糯米凉糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，

步骤 2

牛奶➕玉米油混合均匀后倒入粉中，搅匀，

步骤 3

➕水怡搅拌，搅拌到没有颗粒，也可以过一下筛，倒入大碗中

步骤 4

盖耐高温保鲜膜，用牙签扎几下，蒸锅大火蒸15-20分钟

步骤 5

蒸好的糯米糕取出，放保鲜袋内不太烫的时候揉匀

步骤 6

分成两等份，一份➕抹茶粉揉匀

步骤 7

揉好的糯米团细腻光滑，可以拉丝

步骤 8

糯米团放大一点的不粘烤盘上擀成长条，中间铺上豆沙馅，包起来捏紧收口，整理成长条形

步骤 9

抹茶糯米团同样操作

步骤 10

切成小块，表面可以粘熟糯米粉防粘，冷藏后冰凉软糯

菜谱创建时间：2020-07-28 23:52:06