快手咖喱虾

作者： 给你一颗Candy

从抖音看到，自己再改良，没想到一次就惊艳自己，好吃，易做，就是有点费油

用料

• 虾 一斤
• 土豆 2个
• 番薯 1小个
• 洋葱 1小个
• 咖喱 1包
• 鸡蛋 1个
• 水 少许
• 椰浆 视个人喜爱

快手咖喱虾的做法步骤

步骤 1

咖喱酱，tb买，这只好吃，去年去泰国玩买过一次然后就认定他了，

步骤 2

什么牌子的椰浆都可以，不常用建议买那种三角包，买咖喱酱的时候一起买

步骤 3

tb买的咖喱酱加入一个鸡蛋，两汤勺水搅拌均匀，椰浆可以加少许水搅拌均匀备用，喜欢浓郁的椰浆味就加多，不喜欢不加也可以bu

步骤 4

土豆🥔番薯🍠

步骤 5

土豆番薯洋葱改刀

步骤 6

虾清洗干净剪掉头部

步骤 7

加入普通面粉和少许盐搅拌均匀

步骤 8

番薯土豆下油锅炸，大概100度炸10分钟，微微金黄，捞起来，大火炸2分钟，（这步比较费油，但是炸出来很好吃）大火炸完土豆番薯，同样的火炸虾🦐把虾壳炸到酥脆即可

步骤 9

热油炒软洋葱🧅

步骤 10

全部倒下油锅

步骤 11

起炒锅，加入少许油，放入洋葱🧅炒至微软，加入土豆🥔番薯🍠虾🦐，搅拌均匀，倒入调好的咖喱汁，快速搅拌，等咖喱酱挂满全部原料，加入椰浆，起锅，开吃

快手咖喱虾的小贴士

想吃多汤汁的可以加多半包咖喱酱，然后加多水，就有可以浇饭的咖喱汁了

菜谱创建时间：2020-07-28 17:47:41