【汐汐家常】解馋小点·红枣心太软 | 糯米团

作者： 苏汐-不再更新

红枣糯米团（红枣心太软），一把干枣，一碗糯米粉，纯天然无添加的解馋小点。外层硬脆甜蜜蜜，内层绵软甘糯糯，可蒸可煮皆随意。

用料

• 干红枣 40颗
• 糯米粉 70克
• 白糖 5克

【汐汐家常】解馋小点·红枣心太软 | 糯米团的做法步骤

步骤 1

【备料】干红枣若干（40枚左右），糯米粉一碗（70克左右），白糖5克

步骤 2

【料理】糯米粉加水加白糖揉成团，红枣切开去核，取适量糯米面，团成柱状夹在两瓣红枣肉内

步骤 3

【继续】依次处理每颗枣，整齐码盘

步骤 4

【隔水蒸】上锅隔水大火蒸15分钟（红枣蒸着吃口感略粗糙，也可直接煮糖水）

步骤 5

【出锅】蒸后的红枣糯米团，外观红润发亮，内里晶莹剔透

步骤 6

【吃】取一颗，入口干脆，红枣甜香扑鼻，唇齿咬合处再品软糯，绵润的口感很好的弥补了枣皮的粗糙感。裹在舌尖，满满的甜蜜。嗯，再来一颗！

【汐汐家常】解馋小点·红枣心太软 | 糯米团的小贴士

好看好玩好吃，可蒸可煮随意。纯天然无添加，低热量不怕胖。一起试试吧！

菜谱创建时间：2020-07-28 15:10:13