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巧克力甜心的做法
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巧克力甜心

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作者: Maple1204
Maple1204

巧克力甜心的用料

巧克力甜心的做法步骤

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步骤 1

后油法将面团揉至扩展阶段后揉入巧克力豆,基础发酵

步骤 2

分割滚圆(50克/个)室温松弛20分钟,排起,擀成椭圆形

步骤 3

整形成橄榄妆后搓长按扁,对折,切一刀(尖头勿切断),翻开整理成新型

步骤 4

二次发酵,表面刷牛奶,烤箱预热,190度,上下火,中层,约18分钟

菜谱创建时间:2011-10-27 21:14:29
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