蓝莓酱

作者： 俞慧姐厨房

虽然我不想买蓝莓，但wholefood有机蓝莓18oz才3.99，忍不住买了。不想直接食用，那就做蓝莓酱吧！

用料

• 蓝莓 550克
• 柠檬汁 半个柠檬的汁
• 白砂糖 55克
• 水 45克

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

所需材料除了图片里的蓝莓和柠檬还有白砂糖、水。

步骤 2

蓝莓洗净沥干水倒入不锈钢小奶锅中，用勺子压碎蓝莓（如果压不碎也没关系，一会儿煮熟继续两个一样大小的勺子叠一起压），加上白砂糖。上火。

步骤 3

再加上水，继续熬，然后一边压碎蓝莓。

步骤 4

完全压碎的蓝莓，小火熬，一边熬，一边用勺子搅动。

步骤 5

熬制稠稠状加上半个柠檬汁，再熬10分钟就好了！

步骤 6

熬好的蓝莓酱！😋是我吃过最好吃的蓝莓酱了！小孩子把整个锅里都用勺子一点一点刮干净，可见之好吃😋

步骤 7

装入瓶中，冷藏于冰箱。✌️

步骤 8

顺带还做了一杯蓝莓水，在熬制蓝莓酱的锅内放水煮出了这杯蓝莓水！😄😄实践出真知哦！

菜谱创建时间：2020-07-28 10:49:48