食核斋@烧饼夹牛肉

作者： 古毓-食核斋

【食核斋小札】 7.26 阴转小雨 伏天里难得的凉爽，云很沉，天像墨笔画。 昨晚酱好的牛肉，今早取出，发现已经结了一层肉冻。盛出一块，切成片，可以看到十分清晰的纹理，味已入髓。烧饼从中间横刀一分为二，把切好的肉塞满，铺平。咬上一口，舒坦。 有些时候，慢慢来，会快点。

用料

• 食核斋®酱牛肉 200克
• 芝麻烧饼 2个

食核斋@烧饼夹牛肉的做法步骤

步骤 1

将酱好的牛肉盛出备用（具体酱制做法可参照前期菜谱）

步骤 2

牛肉切成薄片待用

步骤 3

将烧饼一分为二，底部不要切断。

步骤 4

将牛肉片塞满烧饼夹层

步骤 5

好啦，可以美美的大口朵颐了~

菜谱创建时间：2020-07-28 08:28:57