麻辣龙虾尾

作者： TiAmo梨子

味道太哇塞了，配上一瓶啤酒，越吃越上瘾😍

用料

• 龙虾尾 3斤
• 火锅底料 五分之一
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 适量
• 小米辣
• 洋葱 半个
• 姜 1个
• 葱段
• 蒜末
• 啤酒 1瓶
• 料酒 2勺
• 香菜 5根
• 花椒
• 八角

麻辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

龙虾尾清洗干净，锅中加水，加入龙虾尾，料酒和姜片，焯一下，水开之后焯两分钟左右，盛出用清水洗掉浮沫。

步骤 2

准备配料:姜丝，葱段，小米辣，和蒜末。

步骤 3

起锅烧油，把配料都倒进去，小火慢炒，炒出香味。

步骤 4

炒出香味之后加入花椒八角和一点火锅底料，和豆瓣酱继续翻炒。

步骤 5

火锅底料炒化之后，加入龙虾尾，开大火翻炒，然后倒入一瓶啤酒。

步骤 6

黄瓜清洗干净，切条铺在盘子底部，然后龙虾尾出锅的时候撒入洋葱，盛出盘里的时候撒入香菜。

麻辣龙虾尾的小贴士

最后盛出之后只顾着吃了，忘记拍照😓 之前在一家大排档吃的时候里面就加了黄瓜和洋葱，加入黄瓜，特别开胃，翠翠的黄瓜带着这个汤汁特别好吃，特别下酒😂

菜谱创建时间：2020-07-27 19:10:21